MARIA ERNESTA BERUCCI

Piglio (FR)

Background

Localizzazione vigneti

Anagni e Ciociaria

Classificazioni/Denominazioni

DOCG/IGT

Dimensione

2.5 ettari

Produzione

7000 bottiglie

Sistema di allevamento

Cordone speronato e Guyot

Carattestiche geologiche

Suolo di origine vulcanica, terreno scosceso che impedisce eventuali ristagni d’acqua, buona esposizione dei filari.

Microclima

A volte gelate primaverili, estati molto calde, precipitazioni nella media (1200ml/mq) e venti scarsi.

Filosofia del produttore

Azienda agro-omeopatica, un moderno approccio che oltrepassa il biologico, basata su dinamiche naturali e metodi di intervento omeopatici. I terreni vengono considerati in un’ottica di sistemi complessi: ogni singolo essere vivente svolge una propria funzione per il beneficio dell’intero sistema.

Sostenibilità

Il metodo di lavoro adottato permette di osservare i tre pilastri della sostenibilità: economica, ambientale, sociale.

Particolarità

Favorita la biodiversità, la vitalità del suolo e la biodisponibilità di sostanze organiche. L’approccio è finalizzato alla realizzazione di un ecosistema resiliente alle avversità, in grado di fronteggiare parassiti,malattie e stress climatici senza ricorso a prodotti esterni all’azienda. Il risultato sono uve sane da trasformare in vino. Tutte le lavorazioni in vigna sono eseguite manualmente, senza intervento di mezzi meccanici.

Vino ambassador

L'Onda

Vitigno coltivato

Cesanese del Piglio



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